很多人好奇201材質比304不銹鋼管便宜很多，那201材質制作出來的東西用在日常生活中會不會有毒呢？

首先，201不銹鋼本身是沒毒的。只是201容易生銹，銹了之后就對身體有害。201材料里面的錳含量很高，用在裝食品時、在加熱使用過程中會有損健康的元素析出，而且201不銹鋼的耐腐蝕性能并不好，一般用于低腐蝕的環境下。

其次，201不銹鋼屬于低鎳不銹鋼，它的防銹性能比較差，一般用于接觸環境比較干燥的產品。而我們常用的餐具一般使用304不銹鋼管，這種材質不銹鋼屬于高鎳不銹鋼，防銹性能強。當我們使用201不銹鋼餐具時經常接觸到水，油鹽之類的，也會導致其表面生銹或出現“沙眼”，因此不建議家庭使用201不銹鋼制品存放。所以201不能餐用餐具，至少要用到304不銹鋼，有條件情況下可以使用316不銹鋼。

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